Recetas de Postres

 
 
 
Brujas Heladas

Ingredientes:

  • 1/2 tazas nueces picadas
    3 tazas harina
    3 huevos
    2 tazas azúcar
    1 cucharadita de sal
    3 tazas manzanas picadas
    1 1/2 tazas aceite de cocina
    1 cucharadita bicarbonato
    2 cucharadita de esencia de vainilla

 


Preparación:

Para la cobertura
Poner en una cacerola el azúcar y el agua. Llevar al fuego y dejar hasta obtener un almíbar a punto de hilo flojo. Aparte derretir el chocolate a baño María y una vez derretido ir agregando de a poco el almíbar batiendo constantemente hasta que el baño se adhiera a la cuchara. Verter en forma pareja sobre toda la superficie de la torta.

Para armar las Brujitas

Colocar una bola de helado de manzana en un plato, dibujar con una manga de pico muy fino, hilos de chocolate sobre la bola de helado, simulando cabello y luego agregar confites de chocolate por arriba y en el plato simulando cabello largo.

Colocar M&M de color marrón en el lugar de sus ojos y confites de colores para dibujar la nariz y algunas verrugas. En una maga con pico fino, poner un poco de pasta de azúcar roja y dibujar la boca de la bruja.

Colocar el cucurucho en forma de sombrero y decorar con confites de colores en la base del cucurucho.


 
 
©  Vivi, 2010